Apetyt mija

Niebezpieczne substancje znaleziono w suplementach diety, bakterie kałowe w mięsie, w drobiu - salmonellę. Niektóre produkty skażone były metalami ciężkimi, pleśnią, wirusami żółtaczki. Najczęściej tak "wzbogacona” żywność pochodzi z Chin, Indii i Turcji. Znaczna część skażonej żywności zatrzymywana była na granicy, jeśli znalazły się na rynku były natychmiast wycofywane i niszczone. Jednym z krajów gdzie najczęściej wykrywano skażoną żywność były Niemcy (po Włoszech). Celowi wczesnego ostrzegania” ma służyć program informacyjny RASFF, który służy również do odkrywania przypadków oszustw. W ramach działania tego systemu następuje wymiana informacji między narodowymi urzędami ochrony zdrowia i nadzoru sanitarnego