Braki higieniczne w wielkiej piekarni

· 487 odsłon · Skomentuj! · Autor:
Braki higieniczne w wielkiej piekarni

Z powodu braków w utrzymaniu podstawowej higieny zatrzymano produkcję Müller-Brot.

W związku z brakami w higienie w wielkiej piekarni Müller-Brot służby sanitarne zarządziły sprzątanie i dezynfekcję zakładu i linii produkcyjnych. Jak podaje „Süddeutsche Zeitung” w tym wypadku nie chodziło o rutynową kontrolę, ponieważ w zakładzie stwierdzano wcześniej wielokrotnie niedociągnięcia i uchybienia. Produkcja będzie mogła zostać wznowiona gdy wszystkie stwierdzone braki zostaną usunięte, a produkty opuszczające zakład odpowiadać będą standardom higieny.
Müller-Brot należy do dziesięciu największych producentów pieczywa w Niemczech. Firma zatrudnia 1300 pracowników i produkuje dziennie do miliona bułek i precli, jak również do 70.000 sztuk chleba. Już w 2008 roku w prasie pojawiały się meldunki o znajdowaniu w wyrobach insektów, żelaza i cynku. Wówczas producent nie potrafił wyjaśnić pochodzenia owych "znalezisk".
 

Informacje o publikacji
Cześć. Jestem słynną Majką z portalu MyPolacy.de i jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o portalu lub masz ciekawą informację do przekazania, zapraszam :) München, ostatnio online:
Wybraliśmy dla Ciebie