Jak upał to lody

W minionym roku każdy przeciętny Niemiec spożył 7,8 litra lodów. Jak podał Związek Niemieckiego Przemysłu Cukierniczego (BDSI) to o 1,3% mniej niż w roku poprzednim. Niemcy chętniej sięgają po lody w zaciszu domowym niż w cukierni. Sprzedaż w opakowaniach o pojemności pół litra zwiększyła się trzykrotnie, lubiane są również tzw. "multi opakowania” zawierające wiele np. lodowych rożków. Sprzedano ich w minionym roku 208 milionów litrów. Spadek sprzedaży lodów generalnie producenci przypisują kiepskiej pogodzie. Aby zwiększyć atrakcyjność sprzedaży producenci prześcigają się w wymyślaniu coraz to innych smaków, nowe pomysły to również łączenie smaków tradycyjnych i bardziej wyszukanych. Stąd na sklepowych ladach znaleźć można lody brzoskwiniowe z lawendą czy morelowe z bergamotką. Hitem tego roku mają być lody gruszkowe z parmezanem. Największymi amatorami mrożonych słodkości są mieszkańcy krajów skandynawskich: w Finlandii, Norwegii i Szwecji spożycie lodów na głowę mieszkańca sięga 12 litrów rocznie.