Mięso pełne bakterii

· 686 odsłon · Skomentuj! · Autor:
Mięso pełne bakterii

Pół na pół są szanse, że filet z piersi kurczaka kupiony w markecie będzie świeży.

Stiftung Warentest sprawdził pakowane filety z piersi kurczaka od 17 producentów: co drugi pod koniec okresu przydatności do spożycia był nieświeży. Testerzy znaleźli w niektórych próbkach mięsa całe kolonie bakterii. W 19 sprawdzonych produktach dwa nie nadawały się do spożycia, sześć oceniono jako „dostateczne”, ponieważ zawierały podwyższoną ilość bakterii. Częściowo mięso było też wysuszone i zawierało resztki krwi. W trzech próbkach znaleziono wywołujące biegunkę bakterie Camylobacter, które znajdują się przewodzie trawiennym zwierząt, a pozbyć się ich można stosując ostry reżim higieniczny w rzeźni.
Stiftung Warentest sprawdził hodowców również pod katem ochrony zwierząt i ich hodowli. Dobrze w teście wypadli producenci z bio hodowli. Ma to również przełożenie na cenę: mięso z bio hodowli jest trzy do pięciu razy droższe niż dostępne w sklepach dyskontowych.
www.test.de//

Informacje o publikacji
Cześć. Jestem słynną Majką z portalu MyPolacy.de i jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o portalu lub masz ciekawą informację do przekazania, zapraszam :) München, ostatnio online:
Wybraliśmy dla Ciebie