Mniej jedzenia, lepsza pamięć
Mniej jedzenia może poprawić pamięć twierdzą niemieccy naukowcy z Uniwersytetu Münster.
Badania przeprowadzono na grupie 60-letnich wolontariuszy. Podzielono ich na trzy grupy: pierwsza grupa stosowała żywienie tradycyjne na poziomie 2300 kcal dziennie, druga grupa stosowała dietę zawierającą większą liczbę niskokalorycznych kwasów tłuszczowych (oliwa z oliwek, ryby), ostatnia grupa stosowała dietę niskokaloryczną. Po trzech miesiącach wolontariusze rozwiązywali test na pamięć, który rozwiązywali również przed rozpoczęciem badań. Porównanie wykazało, że o ile w dwóch pierwszych grupach nie zauważono różnicy, to wyniki trzeciej były znacząco lepsze.
Badania wykazały również w trzeciej grupie mniejszą ilość insuliny odpowiedzialnej za metabolizm. To właśnie jej niedobór mógł spowodować poprawę pamięci.
