Opóźnia się wprowadzenie systemu oceny czystości lokali

Bez spójnej koncepcji krajów związkowych państwo nie może rozpocząć wytyczenia linii prawnej dla jednolitego obowiązku prowadzonych kontroli. W związku z tym dalej będą obowiązywać przepisy dla określonych landów. Ministrowie landowi ds. konsumentów wyrazili gotowość podporządkowania się jednolitym przepisom, które miałyby czytelnie i widocznie pokazywać klientom jak wygląda stan czystości danego lokalu. Przeciwko tym planom opowiedzieli się regionalni ministrowie gospodarki. Teraz landy mogą wyniki kontroli higieny publikować w internecie, możliwe jest również dobrowolne ujawnianie w lokalu. W chwili gdy landy dojdą do porozumienia nic nie będzie stać na drodze do rozpoczęcia procesu jednolitej procedury legislacyjnej deklaruje państwo. Organizacje konsumenckie apelują o ustalenie w końcu wspólnej procedury – bez względu w jakiej formie. Przeciwko temu jest Zrzeszenie Hotelarzy i Restauratorów.