Oszczędzaj na jedzeniu. Poznaj banalnie prosty sposób

· 2999 odsłon · Skomentuj! · Autor:
Oszczędzaj na jedzeniu. Poznaj banalnie prosty sposób1 zdjęcie

Co ósmy artykuł spożywczy, który kupiliśmy, trafia do kosza na śmieci! Nie byłoby tak, gdybyśmy częściej korzystali z zamrażarki, ale nie wszystkie artykuły spożywcze znoszą ujemne temperatury. Tych produktów za żadne skarby nie wkładaj do zamrażarki!

Każdy, kto prawidłowo mrozi produkty, nie tylko oszczędza, ale i działa ekologicznie, bo nie marnuje jedzenia. Też tak chcesz? Musisz pamiętać, że nie wszystkie artykuły spożywcze lubią zimno! Za to niektóre je uwielbiają!

Uwaga: Tych produktów nie możesz mrozić

Sałata, winogrono, pomidory, ogórki zawierają dużo wody, jeśli włożysz je do zamrażarki, stracą ją. Mrożenia nie lubią także surowe ziemniaki, ponieważ tracą swój smak.

W zamrażarce nie można także przechowywać produktów mlecznych – jogurtów, kwaśnych śmietan i mleka (nawet mleka UHT, które w trakcie mrożenia traci smak), kefirów.

Także surowe i blanszowane warzywa nie powinny być przyprawiane (niektóre przyprawy takie jak np. koperek, gałka muszkatołowa, bazylia czy pieprz pod wpływem mrożenia zmieniają smak warzyw), a nawet solone (sól usuwa wodę z komórek roślinnych!) przed włożeniem do zamrażarki.

Te produkty możesz trzymać w zamrażarce

Oprócz mięsa w zamrażarce możesz także przechowywać różnego rodzaju wędliny (by plastry wędliny łatwo było można oddzielić od siebie, wystarczy, że przełożysz je folią). Pamiętaj, by mięsa i wędliwy przechowywać w zamrażarce, w specjalnych torbach, w temperaturze -18 stopni Celsjusza, maksymalnie cztery miesiące!

W podobny sposób co mięso i wędliny, w zamrażarce możesz przechowywać także ciasto, chleb (także chleb tostowy) i bułki. Nie bój się, że po rozmrożeniu stracą one swój smak. Gwarantuję Ci, że smakują tak samo dobrze, jakbyś dopiero przyniósł je z piekarni.

Z powodzeniem możesz mrozić sery (bez serów pleśniowych). Pamiętaj jednak o tym, by nie mrozić sera, którego proces dojrzewania się nie skończył, bo po wyciągnięciu z zamrażarki będzie nadawał się do kosza na śmieci. Ser przechowuj w zamrażarce do dwóch miesięcy. Rozmrażaj go w lodówce. Nie w temperaturze pokojowej.

Okazuje się, że mrozić można także surowe jaja (pozbawione skorupek, bo te pękają w bardzo niskich temperaturach). Musisz je przechowywać w temperaturze -18 stopni Celsjusza i nie dłużej niż 10 miesięcy.

Łatwo mrozi się też masło, ale długo się rozmraża!

Pamiętaj, by rozmrożonego artykułu spożywczego nie zamrażać ponownie!

Zastosuj porady w praktyce i ciesz się zaoszczędzonymi pieniędzmi!

Zdjęcie: pixabay.com, autor: Pexels

Źródło: t-online.de 

Polub to!
Bielsko-Biała, ostatnio online:
Wybrane specjalnie dla Ciebie
Oglądaj MyPolacy.tv

Zapisz się do naszego newslettera!

Zapisz się

Nowe oferty pracy