Polska gęś podbija Niemcy

Od 11 listopada do Bożego Narodzenia każdego roku w Niemczech konsumowane jest średnio 25.000 ton mięsa gęsiego. Zaledwie ułamek z tej ilości pochodzi z hodowli niemieckich, najwięcej to produkt polski, ok. 20.000 ton. Mięso nie jest tanie, przeciętnie kilogram mrożonego kosztuje ok. 5€, świeże jest dwa razy droższe. 98% geniny trafiającej na niemieckie stoły to gęsi rasy Białej Kołudzkiej, wyhodowanej metodą naturalnej selekcji w 1967 roku. Ponieważ gęś nie może być hodowana w klatkach, jej mięso jest bardzo smaczne.