Polskie potrawy w Deutsche Bahn

· 616 odsłon · Skomentuj! · Autor:

Do końca listopada w wagonach restauracyjnych Deutsche Bahn serwowane będą potrawy polskiej kuchni.

Polski jadłospis sporządził szef kuchni La Rotisserie z warszawskiego hotelu Regina. Niemieccy kucharze otrzymali 16 przepisów, z których wybrali żurek, gołąbki farszem cielęcym, udka kacze w sosie śliwkowo-imbirowym i prosię w sosie piwnym.

Najwięcej kłopotów przysporzył żurek, ponieważ Niemcy nie mogli znaleźć odpowiedniego zakwasu. W końcu udało się go sporządzić na bazie zakwasu używanego do produkcji niektórych gatunków chleba.
 

Informacje o publikacji
Cześć. Jestem słynną Majką z portalu MyPolacy.de i jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o portalu lub masz ciekawą informację do przekazania, zapraszam :) München, ostatnio online:
Wybraliśmy dla Ciebie