Raport żywienia

Jak podaje Niemieckie Towarzystwo Żywienia (DGE) w raporcie żywienia na 2012 roku, spożycie warzyw na osobę wyniosło 25 kg. Największym powodzeniem cieszyły się pomidory, kapusta, buraki, ogórki i warzywa strączkowe. W dalszym ciągu Niemcy jedzą dużo za dużo mięsa, przede wszystkim mężczyźni, z których każdy zjada tygodniowo ok. kilograma mięsa i jego przetworów. Zalecana przez dietetyków ilość to 300 – 600 gramów. Pozytywnym trendem jest zwiększone spożycie ryb. Kolejnym powodem do niepokoju jest według danych ekspertów pozostające na wysokim poziomie wysokie spożycie alkoholu. Wg danych 31% mężczyzn i 25% kobiet pije więcej niż jest to akceptowalne ze zdrowotnego punktu widzenia. I pozostaje problem otyłości społeczeństwa, na nadwagę w całych Niemczech cierpi 60% mężczyzn i 43% kobiet