Zdrowiej, lżej, smaczniej (?)

· 444 odsłon · Skomentuj! · Autor:
Zdrowiej, lżej, smaczniej (?)

Rügenwalder Mühle - sławny niemiecki producent wędlin rezygnuje z mięsa i przechodzi na zdrową żywność. Firma istnieje od 1834 roku. Od zakończenia wojny działa w Bad Zwischenahn w Dolnej Saksonii. Jest znana w całych Niemczech z metek, wątrobianek, szynek, kiełbas i frykadelek (kotletów mielonych). Wędliniarska tradycja to już przeszłość.

Christian Rauffus - szef firmy, z wykształcenia masarz, na kiełbasach dorobił się około 250 mln euro co daje mu 462 miejsce na liście najbogatszych Niemców.

Niemiecki producent wędlin zapowiedział rewolucję w swej firmie, a dokładnie w produkcji. Na fali panującej mody na zdrową żywność, ale przede wszystkim na zdrowie odżywianie się postanowił wprowadzić zmiany: Kiełbasa to papieros przyszłości. Palenie jest uważane za niezdrowe i niemodne, tak będzie z jedzeniem kiełbas.

Firma Rügenwalder Mühle, zatrudniająca kilkuset masarzy, zaczęła produkcję wegetariańskich kiełbas, szynek i frykadelek. Na swojej stronie internetowej firma tłumaczy, że szynki i frykadelki powstają z białka z jaj kur z wolnego wybiegu i oleju rzepakowego, a także z soi.

Czy niemieccy konsumenci są gotowi na tak radykalne zmiany?

Informacje o publikacji
Cześć. Jestem słynną Majką z portalu MyPolacy.de i jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o portalu lub masz ciekawą informację do przekazania, zapraszam :) München, ostatnio online:
Wybraliśmy dla Ciebie