Podróżując szlakiem niemieckiego wina. Cztery miejsca warte odwiedzenia

· Autor:
Podróżując szlakiem niemieckiego wina. Cztery miejsca warte odwiedzenia
UdostępnijMessengerWhatsapp
Bądź na bieżąco. Obserwuj nas na:

Malownicze regiony Niemiec nie mają sobie absolutnie nic do zarzucenia, porównując do tych, jakie możemy znaleźć we Włoszech czy Francji. Dlatego planując podróż po tym kraju, warto na swojej mapie zaznaczyć pięć miejsc, które zapadną nam w pamięć do końca życia w iście winiarskim stylu i szyku.

Salvador Dalí, słynny artysta, kiedyś powiedział, że prawdziwa radość z wina zawarta jest w odkrywaniu jego tajemnic, a nie tylko w samym jego spożyciu. Każda butelka jest bowiem świadectwem unikalnych warunków, jakie panują w miejscu, gdzie dojrzewają winogrona.

Ta zasada dotyczy nie tylko intensywnych w smaku, czerwonych win pochodzących głównie z Hiszpanii czy Włoch, ale również tych jakie można spotkać w niemieckich winnicach. Tutejsze trunki ze względu na bardziej umiarkowany klimat, charakteryzują się zazwyczaj mniejszą zawartością alkoholu i w smaku wydają się lżejsze od konkurencji z południa Europy. Mimo to, różnorodność niemieckich trunków jest imponująca.


Największy winiarski region w Niemczech - Rheinhessen

Rheinhessen, największy region winiarski w Niemczech, jest znany z bogatej oferty kulturalnej związanej z winem. Od festiwali winnych po winne wędrówki i rowerowe trasy po winnicach, region ten tętni życiem przez cały rok. Kluczową postacią w tej feerii jest Królowa Wina, która każdego roku musi udowodnić swoje kwalifikacje przed trzydziestoosobowym jury ekspertów winiarskich. Jej zadaniem jest reprezentowanie regionu podczas około 150 wydarzeń sezonowych.

Położenie geograficzne Rheinhessen sprzyja winiarstwu dzięki żyznym terenom powstałym na skrzyżowaniu dwóch rzek: Selz i Ren. Pagórkowata "delta" dostarcza idealne warunki do uprawy winorośli. Z około 120 milionów krzewów winorośli, 6000 winiarzy produkuje tu rocznie 2,5 miliona hektolitrów wina.

Region kusi także pięknymi trasami pieszymi jak ta z Nierstein, gdzie można zatrzymać się przy sześciu stoiskach winnych. Dodatkowo, każdego roku w czerwcu, podczas corocznej prezentacji win można spróbować wielu różnych próbek.

Nie tylko wino przyciąga turystów do Rheinhessen. Wycieczki do takich miejsc jak monumentalna Wieża Nibelungów w Worms czy zamek Waldthausen w lesie Lenneberg są równie popularne. Piękne krajobrazy można podziwiać także na promenadzie nad Renem w Moguncji czy przy zamku Rhein-Nahe-Eck.


Dolina wina nad Mozelą 

Kiedy Auzoniusz, rzymski urzędnik i poeta, przybył do dolin "Moselli" w Galii około 1600 lat temu, jego zachwyt nad otoczeniem znalazł wyraz w dziennikach podróżniczych. Opisywał on nie tylko piękno przyrody, ale także trud pracy ludzi i żyzność gleby nad rzeką, co czyniło te obszary wyjątkowymi.

Region winiarski Mozeli rozpościera się od źródeł w Wogezach aż po Koblencję i jest uważany za najbardziej stromy obszar winiarski w Niemczech. Ta topografia zapewnia winogronom idealne warunki do dojrzewania, gdyż zbocza południowe skąpane są w słońcu, a bliskość rzeki Mozel oraz łupkowe gleby odbijające światło dodatkowo sprzyjają kultywacji. Szczególnie znanym rodzajem wina pochodzącym z tego miejsca jest Riesling, który powstaje na około 5400 hektarach. 

Zbieranie winogron w Mozeli jest zadaniem wymagającym dużego wysiłku ze względu na stromiznę zboczy, co wymusza na winiarzach prace ręczne bez wsparcia maszyn. To dodatkowo podkreśla unikalność i wartość lokalnych win, zwłaszcza lekkiego i wyrafinowanego Moselle Riesling. Region ten oferuje również inne odmiany jak Rivaner, Elbling czy czerwone Pinot Noir.

Najbardziej stroma winnica w Europie, Bremmer Calmont, znajduje się właśnie w tej malowniczej okolicy. Oferuje ona spektakularne widoki z wysokości 378 metrów nad poziomem morza, dostępne dzięki kilku szlakom turystycznym, w tym 26-kilometrowej trasie przechodzącej obok rzymskich świątyń oraz 3,5-kilometrowej via ferrata, dostępnej tylko dla odważnych.

Podczas podróży po tej fascynującej dolinie, warto też zwrócić uwagę na liczne malownicze miasteczka i wioski nad rzeką. Wizyta w średniowiecznej Beilstein, znanej jako "Śpiąca Królewna nad Mozelą", odkrywanie tajemnic Grevenburga nad Traben-Trabach czy wędrówka przez romantyczną dolinę Kattenes to tylko niektóre z atrakcji, które czekają na wszystkich podróżnych. 


Najmniejszy region winiarski - Dolina Ahr

Dolina Ahr, położona na północy Nadrenii-Palatynatu, jest jednym z najmniejszych regionów winiarskich w Niemczech, jednak jednocześnie największym obszarem uprawy czerwonego wina w kraju. Ten region cieszy się niemal śródziemnomorskim mikroklimatem oraz jałowymi glebami łupkowymi, które stanowią doskonałe warunki dla uprawy Pinot Noir.

Wina czerwone z Doliny Ahr, znane z owocowych nut i najwyższej jakości, regularnie zdobywają prestiżowe nagrody. To świadczy o tym, że w tym regionie jakość zdecydowanie przeważa nad ilością. Przykładem takiego sukcesu jest „komora fermentacyjna”, gdzie wina z najmniejszej, trudnej w uprawie winnicy o powierzchni 0,7 ha, regularnie zdobywają uznanie na międzynarodowych konkursach.

Piękno Doliny Ahr można podziwiać, spacerując wzdłuż rzeki. Szczególnie w Altenahrer Eck, gdzie oferuje się widoki na winnice i zamek Are. Z punktu widokowego Sondersberg roztacza się widok na Dernau, a z fundamentów Saffenburga można podziwiać panoramę Mayschoß oraz meandrującej rzeki Ahr.

Przez region przeprowadza również 36-kilometrowy „Szlak Pieszy Czerwonego Wina”, który łączy urokliwe miasteczka winiarskie jak Bad Neuenahr, Dernau, Rech i Mayschoß. Podczas wędrówek można spotkać winiarzy, którzy wciąż zbierają winogrona ręcznie na stromych zboczach, gdzie niemożliwe jest użycie maszyn.


Wirtembergia - czerwone wino z niepowtarzalnym aromatem 

Wirtembergia, gdzie Neckar przez tysiące lat kształtował strome, zalane słońcem zbocza, jest dziś domem dla „czerwonego złota” tego regionu: rubinowego Trollinger. W regionie Badenia-Wirtembergia, to charakterystyczne czerwone wino często towarzyszy obfitym, tradycyjnym potrawom, takim jak pieczeń cebulowa lub lokalne Maultauschen.

Z około 11 000 hektarami winnic Wirtembergia zajmuje czwarte miejsce pod względem wielkości regionów winiarskich w Niemczech. Łagodny klimat panujący między Schwarzwaldem a Jura Szwabską na południu i Odenwaldem na północy nadaje lokalnym czerwonym winogronom niepowtarzalny aromat. Choć region jest znany przede wszystkim z Trollinger, to również Schwarzriesling i Lemberger są cenione za swoje owocowe bukiety. Nie można także pominąć białych win z Dolnego Neckaru, takich jak Silvaner czy Riesling, rosnących na zboczach wzdłuż dopływów Neckaru, Kocher i Jagst, gdzie krajobraz wzbogacają piękne łąki i gaje drzew owocowych.

„Szlak Wina Wirtembergii” to najlepszy sposób na zapoznanie się z tym różnorodnym regionem winiarskim. Ta tematyczna trasa o długości około 500 km rozpoczyna się w Weikersheim, prowadzi przez Heilbronn, Ludwigsburg i Stuttgart, aż do Metzingen.

Weikersheim z jego majestatycznym zamkiem i wspaniałym parkiem, wzorowanym na ogrodzie Pałacu Wersalskiego, stanowi jeden z najpiękniejszych punktów na Szlaku Wina. Wnętrza zamku, w tym pompatyczne komnaty i złota sala lustrzana, są dostępne dla zwiedzających podczas wycieczek z przewodnikiem. Podczas Lata Kulturalnego Hohenloh, 41-metrowa Sala Rycerska zamienia się w salę koncertową.

Pierwszy przystanek w podróży winnej to Heilbronn, gdzie można zwiedzić miasto w autobusie wycieczkowym, na pieszej trasie lub z widokami na Wartberg. W okolicznych Besenwirtschaften serwowane jest wino z idyllicznych okolic Heilbronn. W pobliżu miasta warto odwiedzić ruiny zamku Weibertreu, z których roztaczają się piękne widoki na dolinę Weinsberg i góry Löwenstein.

W Heilbronn znajdują się także atrakcje takie jak tereny dawnej Federalnej Wystawy Ogrodniczej, kościół św. Kiliana, historyczny ratusz, spokojna kawiarnia Kaffebucht przy Neckarze oraz piękne domy w starej dzielnicy willowej. Centrum nauki „Experimenta” z 275 interaktywnymi eksponatami stanowi ekscytujące doświadczenie zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Nieopodal znajduje się park rozrywki Tripsdrill, najstarszy park rozrywki w Niemczech, który oferuje ponad 100 atrakcji oraz park dzikiej przyrody.

Dalsza podróż wzdłuż Neckaru prowadzi do malowniczych miast z muru pruskiego, takich jak Marbach, Besigheim i Lauffen, miejsce narodzin Hölderlina. Ostatnim przystankiem na Szlaku Wina Wirtembergii jest Stuttgart, gdzie lokalne Besenwirtschaften oferują bogaty wybór win. Stuttgart, znany również z Nowego Pałacu, Teatru Państwowego, zoo „Wilhelmina” oraz muzeów Mercedesa i Porsche, zaprasza do odkrywania swoich zabytków i lokalnych winnic, idealnych do wycieczek spacerowych pośród winorośli i sadów.

Obserwuj MyPolacy.de na FacebookuInstagramieThreadsYouTubeTwitterze

Masz temat który może nas zainteresować lub chcesz się podzielić z nami informacjami? Napisz do nas maila na adres redakcja@mypolacy.de. 

Wróć na stronę główną MyPolacy.de 

Zdjęcie: Depositphotos, autor: Hackman
Źródło: rnd.de

Aplikacja MyPolacy.de
UdostępnijMessengerWhatsapp
Bądź na bieżąco. Obserwuj nas na:
Berlin, ostatnio online:
Wybraliśmy dla Ciebie