Co trzeba zrobić, abym mógł sprzedawać np. frytki, hot-dogi, napoje itp. na festynach w Niemczech?

Chciałbym sprzedawać frytki, hot-dogi, napoje lub popcorn na festynach. Nie jestem gastronomem i od czasu do czasu chciałbym sprzedawać Jakie pozwolenia i gdzie muszę zdobyć, aby dostać miejsce na festynie na swoje stanowisko. To nie musi być dlugotrwałe pozwolenie, raczej na pojedyńcze festyny w mieście. Czy jako stowarzyszenie mozna cos takiego uzyskać, czy trzeba mieć zgłoszona gewerbe. Będę bardzo wdzięczny jeśli ktoś podzeli się porada. pozdrawiam Piotr