10 rodzajów niemieckich ciasteczek świątecznych, które wyślą Twoje zmysły do krainy rozkoszy

· 4155 odsłon · Skomentuj! · Autor:
10 rodzajów niemieckich ciasteczek świątecznych, które wyślą Twoje zmysły do krainy rozkoszy1 zdjęcie

Niemcy mają wypieki, które od dzieciństwa kojarzą ze świętami Bożego Narodzenia. Wybrałam dla Ciebie kilka z nich. Może zagoszczą na Twoim wigilijnym stole?

Oto 10 rodzajów niemieckich ciasteczek, bez których Niemiec nie wyobraża sobie świąt Bożego Narodzenia.

Vanillekipferln – półksiężyce waniliowe

Te małe ciasteczka w kształcie półksiężyca rozpływają się w ustach. Smak migdałów, orzechów laskowych i wanilii sprawia, że gdy spróbujesz jednego, sięgniesz po cały talerz.

Springerle

 

 

Historia tych ciasteczek sięga XIV wieku. Do ich wykonania będziesz potrzebował drewnianej formy, która  sprawia, że powstają na nich charakterystyczne wzory.

Pfeffernüsse – ciasteczka korzenne

 

 

W cieście na korzenne ciasteczka muszą znaleźć się: miód, zmielone goździki, cynamon i ziele angielskie. Niektóre gospodynie dodają do ciasta jeszcze zmielone orzechy.

Lebkuchen

Tradycyjne niemieckie pierniczki to prawdziwy hit świąt Bożego Narodzenia. Za sprawą czekoladowej polewy lub lukru pierniczki szybko miękną, dlatego możesz je jeść już następnego dnia.

Berliner Brot

To wyśmienite połączenie smaku orzecha laskowego, migdałów, cynamonu i cukru. Tego smaku grzech nie skosztować.

Bethmännchen

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Good morning & happy Wednesday Mittwoch is Bethmännchen Tag 😄 Das sind so ziemlich die einfachsten und schnellsten Kekse, die es gib und ein Traum für jeden Marzipan Fan 🤩😍 ➡️ 250g Marzipan Rohmasse 80g gemahlener Mandeln 80g Puderzucker 1 Eiweiß ➡️ Alles vermischen und für 1 Stunde kühl stellen ➡️ Kleine Kugeln formen, 3 Mandel andrücken ➡️ Eigelb mit einem Löffel Wasser vermengen und damit bestreichen ➡️ Für ca 15 Minuten bei 150 Grad in den Offen schieben ➡️ Guten Appetit & einen gelungenen Mittwoch 😘 . . . . . #Foodie #foodporn #foodphotography #foodgasm #soulfood #instafood #instapic #instadaily #homemade #cookies #plätzchen #adventszeit #ilovefood #delicious #yummy #haveaniceday #baking #ilikeit #backliebe #kekse #weihnachtsbäckerei #weihnachtszeit #whatsonmyplate #bethmännchen #plätzchen #weihnachtsplätzchen #mitliebegemacht #marzipan

Post udostępniony przez Magdalena Borrmann (@____soulfood____)

Legenda o tych ciasteczkach głosi, że zostały stworzone przez paryskiego cukiernika, który gotował dla rodziny Bethmann. Z początku ciasteczka pieczone były z czterema połówkami migdałów, które miały symbolizować czterech synów Bethmanna, ale gdy ojciec zmarł, zaczęto wypiekać ciasteczka z trzech połówek migdałów. I tak zostało do dziś.

Heidesand

Te okrągłe, kruche ciasteczka serwowane są w okresie świąt Bożego Narodzenia na północy Niemiec. Swój niepowtarzalny smak zawdzięczają nucie cytryny.

Zimtsterne

Nieziemskie połączenie zmielonych migdałów i cynamonu w połączeniu z pięknym wyglądem. Czyż te ciastka nie są warte upieczenia?

Printen

To rodzaj pierniczków o przeróżnych kształtach i smakach. Do ich słodzenia nie jest wykorzystywany miód, ale syrop z buraków cukrowych.

Haselnussmakronen

Zmielone rzeczy laskowe, białka i cukier – oto cały sekret przepisu na te ciasteczka. O ich smaku Ci nie powiem, spróbuj sam.

Mam nadzieję, że zachęciłam Cię do pieczenia, bo ja po pracy zamykam się w kuchni i na pewno chociaż jedne z tych pysznych ciasteczek upiekę. Ciekawa jestem, jak Tobie idzie przygotowywanie świątecznych smakołyków.

Zdjęcie: pixabay.com, autor: congerdesign

 

Polub to! (1)
Bielsko-Biała, ostatnio online:
Wybrane specjalnie dla Ciebie