Bezpieczne picie wody z kranu w Niemczech. Nowe zasady i zalecenia

Więcej obowiązków 

Ramowa Dyrektywa UE określa wodę jako dobro wspólne, wymagające ochrony. W Niemczech adaptacja tych przepisów przejawia się w nieco zmienionych zasadach dotyczących spożywania wody pitnej. Zdaniem specjalistów, nowe regulacje nieco zwiększyły liczbę obowiązków spoczywających na konsumentach, właścicielach oraz zarządcach nieruchomości, przy czym ich świadomość w tym zakresie jest nadal niewystarczająca. 

Najważniejsze zmiany 

Arnd Bürschgen ekspert w dziedzinie higieny wody na łamach portalu merkur.de zauważa, że w związku ze zmianami, konsumenci, właściciele domów, jak i najemcy, powinni być świadomi obowiązków, jakie na nich spoczywają, np. konieczności zgłaszania wszelkich niepokojących zmian w jakości wody.

W kontekście zarządzania jakością wody w budynkach mieszkalnych, odpowiedzialność ta spada na właściciela lub zarządcę nieruchomości. Jeśli woda zmieni swój kolor lub smak, osoby te muszą natychmiast powiadomić o tej sytuacji sanepid. Nieprzestrzeganie przepisów może skutkować wysokimi karami finansowymi, wynoszącymi nawet do 25 tys. euro. 

Nowe obowiązki dotyczą także konsumentów. Odkręcając ciepłą (można także zimną) wodę z kranu, należy poczekać 30 sekund i dopiero wtedy wlać ją do garnka czy czajnika z filtrem do wody. Dzięki temu zmniejszone jest ryzyko wystąpienia w wodzie metali ciężkich, takich jak ołów. Niestety, około 15 000 linii przyłączeniowych w Niemczech wciąż zawiera ten niebezpieczny metal, stanowiący zagrożenie dla zdrowia. 

Picie wody z kranu w Niemczech 

Harald Seitz, ekspert z Federalnego Centrum Żywienia (BZfE), podkreśla, że woda z kranu w Niemczech cieszy się bardzo wysoką jakością i nadaje się do spożycia. Dodatkowo, jest to jeden z najczęściej kontrolowanych produktów spożywczych w kraju, a jakość wody z kranu jest rygorystycznie monitorowana zgodnie z przepisami dotyczącymi wody pitnej.

Rozporządzenie dotyczące wody pitnej (TrinkwV) określa standardy jakości wody pitnej, które muszą być spełniane w całych Niemczech. Stiftung Warentest, znana instytucja testująca produkty, również zauważa liczne zalety wody z kranu. W niektórych przypadkach może nawet zawierać więcej cennych minerałów niż woda mineralna.

Zimna czy ciepła woda do picia? 

Według Federalnej Agencji Środowiska, zimna woda z kranu nadaje się do picia, co jednak nie można do końca powiedzieć o ciepłej - istnieje pewne ryzyko pojawienia się zanieczyszczeń. Największym wyzwaniem związanym z ciepłą wodą jest to, że pozostaje ona w rurach dłużej niż w przypadku wody zimnej. To konieczne, aby uniknąć rozwoju niebezpiecznych bakterii, takich jak legionella. Jednak istnieje ryzyko uwolnienia z rur substancji zanieczyszczających, takich jak miedź czy ołów, co może stanowić zagrożenie dla zdrowia. Dlatego zaleca się przed spożyciem ciepłej wody, odkręcić kran na 30 sekund, aby oczyścić rury i uniknąć ewentualnych zagrożeń dla zdrowia. 

Sprawdzanie jakości wody z kranu 

Warto pamiętać, że pomimo surowych kontroli, nigdy nie można całkowicie wykluczyć możliwości zanieczyszczenia wody z kranu. Dlatego w Niemczech istnieje możliwość zlecenia niezależnych badań w laboratorium, które sprawdzi jaka jest dokładna jakość wody. Listę laboratoriów można znaleźć na stronie internetowej Państwowego Urzędu ds. Przyrody, Środowiska i Ochrony Konsumentów Nadrenii Północnej-Westfalii. 

Obserwuj MyPolacy.de na Facebooku, Instagramie, YouTube i Twitterze. 

Masz temat który może nas zainteresować lub chcesz się podzielić z nami informacjami? Napisz do nas maila na adres [email protected]. 

Wróć na stronę główną MyPolacy.de 

Źródło: merkur.de
Zdjęcie: Depositphotos.com, autor: NewAfrica