Czystość nagradzana
Nowe oznaczenia czystości w lokalach gastronomicznych chcą wprowadzić kraje związkowe.
Klienci często nie zdają sobie sprawy jakie warunki higieniczne panują na zapleczach lokali gastronomicznych. Z odrażającymi widokami stykają się na co dzień za to inspektorzy sanitarni. Aby zmusić właścicieli wszystkich placówek gastronomicznych do przestrzegania istniejących przepisów czystości, landowi ministrowie do spraw ochrony konsumentów, chcą wprowadzić system oznakowywania kolorami. System, który znakomicie sprawdził się w Danii ma teraz zostać wprowadzony powszechnie w Niemczech, aby klient już przy wejściu wiedział jakiego stanu czystości może spodziewać się w lokalu. W przyszłości wyniki inspekcji sanitarnej byłyby oznaczane na kolorowej skal, i tak zielony oznaczałby lokal bez zastrzeżeń lub z niewielkimi mankamentami, żółty kolor to stan średniej czystości, natomiast czerwony oznaczałby poważne niedociągnięcia w czystości. Podstawą dla kolorowej skali byłby system punktowy od 0 do 80 – im więcej punktów tym gorszy wynik. Do 40 punktów lokal otrzymywałby kolor zielony.
