Zdrowa żywność?

Teoretycznie nie ma naukowych dowodów aby genetycznie zmodyfikowane rośliny wpływały na zdrowie ludzi. Istnieje jednak szeroko rozpowszechniona obawa, że nie jest to zdrowa żywność. Uważa się, że proteiny w genetycznie zmodyfikowanych roślinach mogą powodować alergie. Kolejnym problemem jest jak zmodyfikowane rośliny będą wpływać na środowisko, czy i w jakim stopniu zakłócą naturalny zrównoważony ekosystem. Nie wiadomo co stanie się w sytuacji krzyżówki zmutowanej rośliny z jej dzikim odpowiednikiem, jaki będzie mieć to wpływ na świat zwierzęcy. Na manipulacje genowe narażone są przede wszystkim takie rośliny jak kukurydza, soja i rzepak, rośliny zużywane na świecie w ogromnych ilościach, również jako składniki wielu produktów. W 2011 roku KE dopuściła dodatek genetycznie zmodyfikowanych roślin w środkach spożywczych w ilości nie przekraczającej 0,1%. Problemem konsumentów jest, że przepisy nakazują umieszczać informację o tego typu dodatkach dopiero przy ilości 0,9%. Cynicznie brzmi w takiej sytuacji informacja Narodowej Akademii Naukowej Leopoldina, która mówi, że przeszło 70% żywności znajdującej się obecnie na rynku ma składniki modyfikowane genetycznie – na przykład w żywności dla zwierząt czy lekarstwach. Według tej samej informacji nie stwierdzono do tej pory negatywnego oddziaływania na zdrowie konsumentów